Tag Archives: tomater

Årstidens Grøntsager

Årstidens Grøntsager

ARTIKEL – Årstidens Grøntsager Det giver rigtig god mening at spise årstidens grøntsager. Fordelene ved at spise dansk frugt og grønt efter sæsonen er nærmest uendelige, og hvis du vil sikre at indholdet af næringstoffer er på sit højeste i dine grønt-varer, så er det helt sikker nedenstående liste du skal kopierer over på din indkøbsseddel. Frugt og grønt er altid billigst i

Læs mere

Jernved Mejeri

GREDSTEDBRO – Her produceres Danbo – Svenbo og Maribo-oste efter gamle håndværkstraditioner, som sikrer at osten har den helt rigtige smag. Derudover produceres også oste med krydderier såsom dild, chilikrydderi, samt tørret tomat og som noget nyt gedeost. Smør fremstillet på Jernved Mejeri bliver lavet efter gammel tradition, hvor den friske fløde syrnes i min. 24 timer. Derefter kærnes den ud

Læs mere

Bakkegaarden

GYRSTINGE – Bakkegaarden ligger i Gyrstinge, tæt på Ringsted. “Vi er en familie på 5 som elsker livet på landet og det at fremstille gode økologiske råvarer. Gården er en ældre 4 længet gård i rigtig Morten Koch stil, vores lille gårdbutik holder til i et lokale i den ældste af længerne fra 1775. Til vores økologiske gårdbutik dyrker vi bla. nye kartofler,

Læs mere

Frittata med chorizo og batat

OPSKRIFT – Frittata er vel i virkeligheden bare et fint itliensk ord for en æggekage? Ikke helt… Til forskel fra den danske æggekage er der hverken mælk eller mel i æggemassen, og der ligger ikke noget sprødstegt bacon på toppen. En frittata er som regel ren vegetarisk (det er min ikke) og altså lidt mere æggekrævenede end den danske udgave. Selvom

Læs mere

Gartneriet Rødmose

VIUF – Gartneriet Rødmose syd for Vejle Gartneriet Rødmose er et økologisk gartneri med et bredt sortiment af både gamle, danske grøntsager og mere eksotiske grøntsager og krydderurter. Alle de afgrøder, der er dyrket på gartneriet, er demeter-godkendte. Demeter dækker over en særlig form for dyrkning, som ikke kun er økologisk, men også biodynamisk. Læs mere om demeter her: www.biodynamisk.dk

Læs mere

Gartneri Toftegaard

KØGE – Gartneri Toftegaard ved Køge – chili og tomater Ingen varme, ingen kunstig lys og ingen sprøjtning – det er kodeordene for Gartneri Toftegaard. De er specialiserede i tomater og chili og ved at dyrke dem uden tilført varme, kunstigt lys og sprøjtning har de fundet de sorter, der egner sig allerbedst til de danske drivhuse. Og så er

Læs mere