Tag Archives: forårsløg

Dampede blåmuslinger

OPSKRIFT – Dampede blåmuslinger Dampede blåmuslinger er kategoriseret som en fornem og eksklusiv spise, som de fleste forbinder med noget man får serveret på en gourmet-restaurant. Men i virkeligheden er blåmuslinger noget af det billigste og næringsrige vi kan finde. Man kan nemlig samle sine blåmuslinger – og faktisk også østers – selv ved de danske kyster! Der er kun

Læs mere

Fyldte spætter med rejer og asparges

OPSKRIFT – Det er sæson for asparges og de lange grønne, hvide og violette grøntsager kan købes i de små gårdbutikker over hele landet. De er helt friske og sprøde og sådan er de bedst! I læsere har kåret 3 forskellige gårdbutikker, som ligger inde med de bedste asparges, og dem har vi brugt i nedenstående opskrift. Thorup Bakkegaard, Knabegaarden

Læs mere

Kulmule opskrift

Kulmule opskrift – med karry og hvidløg Kulmulecurry med hvidløgs”ris” er en lækker, sund og næringsrig indisk ret der er en smule fordansket. Herhjemme foretrækker alle i husstanden blomkålsris fremfor basmati eller jasmin. “Risene” kan varieres på adskillige måder, så det behøver bestemt ikke at være kedeligt. Blomkålsris indeholder hele 4 gange færre kalorier end almindelige hvide ris, og smager

Læs mere

Vietnamesiske forårsruller

Vietnamesiske Forårsruller

OPSKRIFT– Vietnamesiske forårsruller Vietnamesiske forårsruller – Det asiatiske køkken er et af mine favoritkøkkener og denne opskrift på vietnamesiske forårsruller gør det godt på alle tænkelige måder! De vietnamesisk inspirerede friske forårsruller er i sagens natur ganske simpel – rispapir med grøntsager og kød. Den kan laves i adskillige variationer og kun fantasien sætter grænser. Opskriften er super nem og tager

Læs mere