Tag Archives: bison

Nørre Kærgård Bison

HOLSTEBRO – Nørre Kærgård Bison sælger bisonkød. Bisonkød har en mere sød og fyldig smag end oksekød. Strukturen i kødet gør at stort set alt kød på bisonoksen er mørt. I Danmark er bisonkødet luksus-udgaven af det røde kød. Prismæssigt ligger det i den høje ende, men man får også en meget god kvalitet i forhold til både smag og sundhedsværdi.

Læs mere

Bison-spyd fra Ditlevsdal

OPSKRIFT – Denne opskrift på bison-spyd fra Ditlevsdal er helt fantastisk! Bisonspyd med “soya-ingefær-marinade”, spicy gulerødder, stegte kartofler og hvidløgsmayonnaise. Helt perfekt på grillen! Spicy gulerødder: 300 g gulerødder i lange strimler 2 tsk salt i 1 liter vand 2 spsk flormelis Saften af 1 lime 1/2 dl jomfru-olivenolie 1 fed hvidløg 1 frisk chili Havsalt Cayennepeber Stegte kartofler: 4 store bagekartofler

Læs mere

Ditlevsdal Bison Farm

MORUD – Velkommen til Ditlevsdal Bison Farm! Her kan du købe bisonkød i mange forskellige udskæringer, samt flere bison-specialiteter. Ditlevsdal Bison Farm står altid klar med vejledning og inspiration til din næste bison-menu! Bisonkød er lækkert og mørt, og er meget proteinrigt. Smagen minder mest af alt om en kombination af oksekød og vildt. Bisonkød er oftest mere rødt end almindelig

Læs mere