Category Archives: Mejeri

Knuthenlund

knuthenlund1

STOKKEMARKE – På Knuthenlund finder du Gårdbutik – Cafe og nu også Bondegårdsferie. Du kan købe fantastiske oste lavet på fåremælk, komælk og håndrørte yoghurt. Kød og charcuteri fra de fritgående får, køer og grise. Fuldkornsmel malet på stenkværn i håndbyggede træmøller som sikrer skånsom formaling. Alt er produceret økologisk, og kan købes i Gårdbutikken alle dage kl 10 – 17 eller

Læs mere

Ny Lundgård Ismejeri

nylundgaard

RANDERS – Alle råvarer til isen er økologiske og mælken og fløden er fra vores egne økologiske køer. Æggeblommerne i isen er økologiske og pasteuriserede æggeblommer uden tilsætningsstoffer. Alt isen er sødet med rørsukker. ​ Frugt og bær til isen købes frisk hos lokale økologiske frugt- og bæravlere, og den eksotiske frugt købes hos Solhjulet.​ Åbningstider: Tirsdag 14:00 – 17:00

Læs mere

Samsø Mælk

Samsømælk

SAMSØ – På mejeriet ligger ostelageret og udsalget. Her kan du uden fordyrende mellemled købe de håndlavede produkter. Kom og smag, og køb ost til så forskellige formål som: morgenbordet med familien, frokosten eller ostebordet med god vin. Smag dig frem. 6 køer, økologisk jordbrug, malkning morgen og aften, den korte vej fra jord til bord uden fordyrende mellemled, er

Læs mere

Sondrup Gårdmejeri

Sondrup

HUNDSLUND – I gårdbutikken sælges forskellige typer gedeost, udskæringer af gedekød og pølser, samt frugt og grønt. I gårdbutikken kan du blandt andet  også købe: Vores egen økologiske gedegouda – naturel eller med urter. Vi laver gouda med ramsløg & hvidløg, brændenælder, fenikkel, salvie, bukkehorn og spidskommen. Vi laver også andre lækre produkter på gårdmejeriet; gedeost i saltlage, yoghurt og

Læs mere

Enghavegård Osteri

Enghavegård

BILLUM – Engahvegård Osteri ligger naturskønt ved Varde Å’s udløb i Ho Bugt. Enghavegård Osteri fremstiller oste, som med enkelte undtagelser, er danske ostetyper. Desuden forhandles produkter fra danske og udenlandske osterier. Produkterne sælges fra osteriets gårdbutik eller engros. Osteriet leverer osteanretninger. Sammensætning og mængder efter kundens ønsker. Vi er forhandler af lammekød og lammekødsprodukter fra Varde Ådal Lam. Enghavegård Osteri Ho Bugtvej

Læs mere

Endrup Andelsmejeri

Endrup Andelsmejeri

BRAMMING – Endrup Andelsmejeri I den lille landsby Endrup i Vestjylland har god ost været vores liv siden 1884. Vi er ejet af 15 lokale bondegårde; flere af gårdene har været leverandør til mejeriet siden 1884. Gamle opskrifter, ostning i åbne kar, traditionel kitbehandling og lagring i op til et år. Endrup oste er bløde og smidige med fyldig smag – opnået med klassiske, traditionelle håndværksmetoder.

Læs mere

Sevel-øko

Seveløkohøne

SEVEL – Sevel-øko Linda og Kurt bor ved landsbyen Sevel, ved Hjerl Hede, hvor Kurt driver et økologisk landbrug med malkekvæg. Mælken leveres til Thise mejeri hvor de laver den om til mange fantastisk lækre produkter, Vesterhavsost (prøv den!) – Ravost (prøv den!) – Blue Ocean (uhmm!), Skyr – for slet ikke at tale om Thise Koldskål med æg og citron –

Læs mere
1 2