Author Archives: Dit Landkøb

Bison-spyd fra Ditlevsdal

OPSKRIFT – Denne opskrift på bison-spyd fra Ditlevsdal er helt fantastisk! Bisonspyd med “soya-ingefær-marinade”, spicy gulerødder, stegte kartofler og hvidløgsmayonnaise. Helt perfekt på grillen! Spicy gulerødder: 300 g gulerødder i lange strimler 2 tsk salt i 1 liter vand 2 spsk flormelis Saften af 1 lime 1/2 dl jomfru-olivenolie 1 fed hvidløg 1 frisk chili Havsalt Cayennepeber Stegte kartofler: 4 store bagekartofler

Læs mere

Vitamin boost juice

OPSKRIFT – Vitamin Boost Juice Hos os elsker vi friskpresset juicer i alle afskygninger – og vi laver det ofte! Vi bruger stort set alle frugter og grøntsager, men passer dog alligevel på, at vi ikke drikker for mange kalorier. Derfor bruger vi flest grøntsager i vores juicer, men tilføjer 1 eller 2 frugter. Den grønne juice er super sund og

Læs mere

Svampestuvning

OPSKRIFT – Svampestuvning Retten svampestuvning plejer at være en kaloriefyldt omgang, men du kan faktisk lave den i en væsentligt sundere version. Som fx her, hvor jeg har byttet den fuldfede fløde ud med tyk kokosmælk. Smagen og konsistens blev ikke anderledes. Prøv selv vi er blevet utrolig glade for retten her i huset! Svampe er sunde og flere svampearter kan være med til

Læs mere

Thai kyllingesalat

OPSKRIFT – Thai kyllingesalat En helt fantastisk kyllingesalat med et touch af chili fra Bjarne Højlund! Ingredienser: – Kylling – Kokosolie – Tomater – Forårsløg – Blancherede bønner – Sugar snaps – Pære – Grønne asparges – Avokado – Salatmix – Sesamfrø Dressing: – Koldpresset jomfruolivenolie – Limesaft – Sød chilisauce – Finthakket forårsløg – Frisk hakket chilli Fremgangsmetode: Steg

Læs mere

Højgaard Hereford

GADSTRUP – Højgaard Hereford sælger krogmodnet  kød fra Hereford ungkvæg. Alle tænkelige udskæringer, bøffer, stege, hakket, bacon, spegepølser, grill-pølser, medister, spegepølser osv. Her er der solgt kød fra de smukke dyr i 25 år og dyrene går i løsdriftstald om vinteren og på græs om sommeren. Åbningstider: Man – tir.sdag Lukket Ons- tors – fredag 15.00 – 18.00 Lørdag  10.00

Læs mere
1 30 31 32